quarta-feira, 28 de março de 2012

Alquimia, o mais novo bar de BH, alia boa gastronomia a mais de 40 marcas de cerveja




CHEF RENATO LOBATO LANÇA BAR DE CERVEJAS E CARNES ESPECIAIS


A capital mineira recebe no próximo dia 30 de março uma nova casa especializada em cervejas e carnes diferenciadas. Localizada na Rua Leopoldina, no Bairro Santo Antônio, o Alquimia será comandado pelo renomado chef e professor de gastronomia Renato Lobato, que acumula mais de 15 anos de atuação no setor. Para os amantes de comidas de buteco, o bar terá em destaque pratos como “A grande Obra” (costelinha ao molho picante de goiabada), coxinha marinada na cerveja e empanada, além de carnes especiais como o cordeiro na brasa, t-bone, prime rib e peixes. O cardápio contará também com quase 40 rótulos de cervejas. Entre as estrelas da casa estão as marcas Eisenbahn, Erdinger, Baden Baden, Backer e Weltenburger.

Desde criança, Renato Lobato tem a gastronomia como inspiração de vida. Aos sete anos fez seu primeiro bolo, a partir de uma receita de revista. Depois não parou mais, participou de dezenas de cursos e hoje é tricampeão brasileiro da Panconfest, a maior feira de panificação e confeitaria profissional da América Latina. É um dos proprietários do buffet Art’s Gourmet, atua como personal chef e é professor em vários cursos de gastronomia no interior de Minas Gerais e na capital mineira, como na Newton Paiva e na Estácio de Sá.

Para desenvolver o conceito e lançar a casa, mergulhou durante cinco meses em pesquisas, conceito, degustação de cervejas e na criação de pratos. “Senti que Belo Horizonte precisava de mais um lugar que conseguisse aliar o bom atendimento com um sabor surpreendente e alta qualidade na cozinha. Nosso esforço é para proporcionar uma .memorável ao cliente, criar um momento de conhecimento e relaxamento, gerar sensações novas para o paladar”, comenta Lobato.

Em um espaço de 180m², a casa terá capacidade para 160 pessoas. Dividida em ambientes abertos ou mais intimistas, vai agradar os que buscam uma boa opção de happy hour ou até os casais apreciadores de cervejas. A decoração conta com móveis de madeira e iluminação indireta, para um ambiente agradável. O horário de funcionamento de terça a sexta-feira é de 18h à 0h; sábado de 11h às 1h e domingo de 11h às 18h, com almoço a la carte nos fins de semana.

O Alquimia fica na Rua Leopoldina, 161. Bairro Santo Antônio  e aceita os cartões Visa, Mastercard e American Express

Reservas pelo telefone (31) 2555-9899

E nessa terça-feira, estive no Alquimia participando de um evento super simpático que teve o objetivo de apresentar o novo recinto aos jornalistas.

Lá degustei alguns dos maravilhosos pratos que fazem parte do cardápio do bar e experimentei algumas das 40 excelentes marcas de cervejas que estarão à disposição dos clientes a partir do dia 30 de Março.












Devastação sem limites


Vídeo mostra a destruição provocada pela mineração em Minas Gerais.



A Associação Unidos por Conceição do Mato Dentro-Unicon, apoia o projeto deste vídeo que mostra os danos irreversíveis ao meio ambiente, causados pela exploração de minério em Minas Gerais. Além da falta da devida fiscalização, as regras atuais da exploração mineral desrespeitam e não compensam o povo mineiro e o nosso meio ambiente pelos impactos provocados. Assista ao vídeo e ajude-nos a divulgá-lo:

sexta-feira, 23 de março de 2012

Direito Ambiental é tema de entrevista no Revista da Tarde no dia Mundial da Água



Ontem foi comemorado o Dia Mundial da Água e entrevistei a desembargadora Evangelina Castilho Duarte em meu programa Revista da Tarde, na Inconfidência AM880 e falamos sobre Direito Ambiental.

O Tribunal de Justiça de MG-TJMG publicou um breve resumo da entrevista, que durou cerca de 25 minutos. 
Confiram :

22/03/2012 -  Desembargadora fala sobre meio ambiente
Na quinta-feira, 22 de março, Dia Mundial da Água, os ouvintes da rádio Inconfidência tiveram a oportunidade de aprender um pouco mais sobre direito ambiental. Esse foi o tema do programa Revista da Tarde, que contou com a participação da desembargadora Evangelina Castilho Duarte, da 14ª Câmara Cível do Tribunal de Justiça de Minas Gerais (TJMG).

Entrevistada pela jornalista Déborah Rajão, a magistrada abordou questões relacionadas à defesa do meio ambiente, esclarecendo, por exemplo, que uma pessoa ou instituição pode ser responsabilizada na área cível, com pagamento de multas e/ou indenizações, ou no ramo criminal, em que o julgador pode impor penas restritivas de direito ou restritivas de liberdade.

Entre as agressões ambientais passíveis de condenação criminal, a desembargadora mencionou a poluição de águas, seja por uma indústria, seja por um pequeno proprietário rural; a apreensão e a manutenção em cativeiro de pássaros silvestres; a destruição de patrimônio histórico ou natural, o que pode abranger desde uma queimada até a depredação de um monumento ou uma edificação tombada.

“A pena depende da existência do dano, de sua extensão e consequências e também da possibilidade de reparação e de restabelecimento da situação anterior. No caso de uma empresa, quem responde e cumpre a pena, se houver condenação, é o representante legal, mas é possível que a empresa seja impedida de atuar até que obedeça à legislação”, explicou.

Mineradoras e aterros: problemas de difícil solução

De acordo com a desembargadora Evangelina Castilho, para exercerem suas atividades, as mineradoras precisam de autorização do Ministério das Minas e Energia, dos órgãos ambientais competentes e do município onde se instalarão, pois esses empreendimentos são causadores de impactos significativos sobre a natureza. É o que também acontece com as ferrovias. Caso desobedeçam a essas condições, as empresas podem ser levadas à Justiça pelo Ministério Público (MP) ou mesmo por qualquer cidadão.

Se há um lixão perto de um bairro residencial, um morador pode tomar providências; porém, conforme a magistrada, a mobilização coletiva é mais eficaz, pois aterros sanitários são necessários: “Esse é um problema polêmico e de difícil solução. Na ponderação dos interesses, uma associação de bairro, grupos de moradores, organizações não governamentais ou o MP podem ter mais facilidade para reunir provas, como fotografias, documentos, filmagens, testemunhos ou perícias”.

Questionada pela entrevistadora, que aludiu a uma liminar que impede o funcionamento de uma mineradora em Conceição do Mato Dentro, a desembargadora afirma acreditar que, embora o número de ações contra crimes ambientais seja considerável, eles ainda são pouco numerosos diante das ocorrências. Ela comentou, ainda, que os termos de ajustamento de conduta normalmente são respeitados, porque as multas estipuladas são altas. Contudo, a conscientização ainda é pequena.

Castilho ressaltou que, embora a Justiça não possa agir preventivamente, mas apenas em resposta a provocações, cada indivíduo pode e deve zelar pelo patrimônio ambiental, evitando o desperdício e, sobretudo, a poluição da água. Ela lembrou que o TJMG, por meio do programa Sustentabilidade Legal, vem tentando promover a economia de água, luz, telefone e papel, e acrescentou que a coleta seletiva e o processo eletrônico estão sendo estudados. “Essas medidas, tomadas internamente, podem contribuir para a proteção da natureza”, concluiu.

Assessoria de Comunicação Institucional - Ascom
TJMG - Unidade Raja Gabaglia
Tel.:             (31) 3299-4622      
ascom.raja@tjmg.jus.br

Justiça paralisa projeto de US$ 5 bi da Anglo American






Liminar suspende obras de implantação de mina e mineroduto em Conceição do Mato Dentro

Bruno Porto - Do Hoje em Dia - 21/03/2012 - 09:32


ANGLO AMERICAN/DIVULGAÇÃO/ARQUIVO




Área que receberá planta de beneficiamento da Anglo American, em Alvorada de Minas



A Justiça acatou pedido de liminar impetrado pelo Ministério Público de Minas Gerais (MPMG) e decidiu paralisar as obras do projeto Minas-Rio, da Anglo American, em Conceição do Mato Dentro, na região Central do Estado. Na terça-feira (20), um oficial de Justiça acompanhado da Polícia Militar esteve nas obras do empreendimento e determinou a paralisação das intervenções ligadas ao investimento da ordem de US$ 5 bilhões, com capacidade de produção inicial projetada em 26,5 milhões de toneladas anuais de minério de ferro e que ainda contempla o maior mineroduto do mundo, de 525 quilômetros de extensão.

Conforme decisão da juíza da Comarca de Conceição do Mato Dentro, Maria Jacira Ramos e Silva, a empresa deverá ter todas as intervenções no solo interrompidas sob pena, em caso de descumprimento, de multa diária de R$ 300 mil, limitada a R$ 10 milhões. As obras ficarão paralisadas até que o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) finalize prospecções arqueológicas e emita parecer que aprove o reinício das intervenções sem prejuízo ao patrimônio histórico.

Há a confirmação de uma área com potencial arqueológico na região, inclusive com reminiscências quilombolas, onde a prospecção arqueológica é considerada essencial.

A Justiça acatou os argumentos do Ministério Público de que a ação da mineradora na região colocou em risco o patrimônio artístico e cultural. A condicionante nº99 do processo de licenciamento ambiental exigia que a empresa realizasse monitoramento arqueológico de todas as intervenções realizadas no solo e enviasse parecer bimestralmente para aprovação do Iphan antes de dar continuidade às obras. A empresa teria prosseguido com os trabalhos sem a manifestação do Iphan.


Em sua decisão, a juíza Maria Ramos e Silva justificou o deferimento da liminar alegando que a exploração de jazidas de minério de ferro no local sem os devidos estudos e sem a autorização da autoridade competente, no caso o Iphan, resultaria na destruição do patrimônio histórico e cultural da região e que estes prejuízos seriam irreversíveis.














domingo, 18 de março de 2012

Minhas afilhadas





Existem momentos  muito especiais na vida da gente. Recentemente vivi dois  inesquecíveis que tiveram  como protagonistas duas pessoas que amo muito e que são muito importantes  em minha vida.

A primeira delas se chama Ana Carolina de Oliveira Rajão , minha irmã 18 anos mais nova do que eu  e minha afilhada. Quando ela nasceu, fui um pouco mãe dela também e ela era o nosso xodó. Sinto por ela muito  carinho e amor.

Em janeiro de 2012, dia 7, dia em que ela comemora o  aniversário, foi  também a data de seu casamento. Foi uma cerimônia linda, que reuniu familiares e  amigos numa celebração de grande alegria.

Posto aqui algumas fotos que marcaram a festa da minha  irmã e afilhada Ana Carolina em seu casório com Fabiano Lermen,  o novo membro querido de nossa família.

Desejo a Fabiano e Carol (ou Tó ou Ana ou Carolina.ou Ana Carolina),toda a felicidade do mundo. Que o amor  de vocês seja sempre eterno a cada dia. Que venham frutos e que o caminho de vocês juntos seja sempre pautado na alegria, cumplicidade, amor, amizade e respeito..

Amo vocês. Beijo grande.























A segunda pessoa se chama Camilla Rajão Costa, minha sobrinha e também minha afilhada, flha de minha adorada irmã Simone e do meu queridíssimo cunhado Jadeco.

Linda, sensível, amante e defensora de animais, Camilla é também um grande ser humano, que  no dia 28 de fevereiro de 2012  nos deu a grande alegria de trazer ao mundo mais um membro da família: o nosso gato  Raul que chegou para tornar a vida de todos nós mais feliz..

Parabéns aos papais Camilla e Sandro. Obrigada pelo presente e alegria que nos proporcionaram com o nascimento desse menino lindo. Desejo que vocês sejam  muito felizes e que o Raul tenha sempre muita sorte.

Parabéns também aos vovôs orgulhosos ,titios e toda a família.

Viva o Raul! Seja bem vindo, Raul! Você chegou agora e já conquistou todos nós!