terça-feira, 31 de agosto de 2010

Conheça os alimentos que melhoram o humor e a disposição



Por Especialistas


Cada vez mais a ciência vem provando que a composição dos alimentos que você come pode afetar o funcionamento do seu cérebro modificando seu humor, incluindo o estado de alerta e até a percepção à dor.

O que há nos alimentos que conferem tais poderes? A habilidade de alterar a produção e liberação de neurotransmissores, mensageiros químicos que carregam informações de uma célula nervosa para outra. Vamos ver na prática como isso funciona.

1. Aumente seu estado de alerta com proteínas: alimentos ricos em proteínas, quando digeridos, se quebram em aminoácidos. Um aminoácido, conhecido como tirosina, pode aumentar a produção de dopamina e adrenalina que são neurotransmissores capazes de aumentar a energia e o estado de alerta.

Alimentos ricos em proteínas incluem peixes, carnes, aves e ovos. Se não for possível ingerir esses alimentos, tente alimentos ricos em proteínas que também contém quantidades significativas de carboidratos como legumes, queijos, leite ou tofu.

2. Para relaxar e diminuir o estresse, coma carboidratos: a ingestão de carboidratos leva ao aumento nos níveis de insulina que auxiliam na "limpeza" de aminoácidos do sangue, menos do triptofano.

Este aminoácido, uma vez no cérebro, aumenta a produção de serotonina que é um neurotransmissor capaz de reduzir a sensação de dor, diminuir o apetite, produzir sensação de calma e até induzir ao sono.

Dietas com baixo teor de carboidratos, por vários dias, podem fazer com que o humor fique mais depressivo. Alimentos saudáveis ricos em carboidratos incluem pães e biscoitos integrais, massa integral, arroz, cereais e frutas. Ah, e não vamos esquecer do chocolate.

"Dietas com baixo teor de carboidratos, por vários dias, podem fazer com que o humor fique mais depressivo".

3. Ácido fólico também é importante para o humor: deficiência de ácido fólico tem sido associada a depressão em alguns estudos, por levar a queda nos níveis de serotonina no cérebro. Quantidades pequenas como 200 microgramas já são suficientes para melhorar o humor e pode ser obtida numa xícara de chá de espinafre cozido ou um copo de suco de laranja.

4. Falta de selênio pode causar mau humor:especula-se que o selênio possa ter alguma função neurológica desconhecida, mas seu mecanismo de ação ainda é um mistério. Sabe-se que indivíduos que sofrem de carência de selênio são mais irritados, ansiosos e depressivos, e a suplementação normaliza o humor. Alimentos ricos em selênio são as oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), atum, semente de girassol, cereais integrais.

5. Coloque ovos em sua dieta e melhore sua memória e concentração. A colina é uma vitamina do complexo B que está presente em alimentos ricos em colesterol como ovos e fígado. A falta deste componente pode causar comprometimentos da memória e da capacidade de concentração, pois é precursor do neurotransmissor acetilcolina. Não deixa de ser uma boa desculpa para incluir no seu plano alimentar, sem excessos, é claro.

6. Vitamina B6: também é um ingrediente necessário na produção de seretonina, portanto, alimentos ricos nessa vitamina podem auxiliar no bom humor. Alguns exemplos ricos em B6 e carboidratos são: bananas, batatas, uva passa, cereais integrais.

7. Cálcio: sabe-se que ajuda a reduzir irritabilidade e nervosismo em mulheres na TPM (tensão pré-mentrual). O ideal é ingeri-lo com regularidade, em torno de 1200mg por dia. Alimentos ricos em cálcio são leite, iogurte e queijos.

8. Camomila: já era usada desde 1800 para acalmar crises histéricas. Atualmente é usada também para diminuir a ansiedade. Devido a seu efeito anti espasmódico auxilia também no alívio de cólicas e problemas digestivos. Para potencializar o efeito calmante, adicione um pouco de mel, devido aos benefícios do carboidrato.

9. Magnésio: está envolvido também na regulação de serotonina e, portanto, no controle do humor. Alimentos ricos são cereais integrais e frutas secas.


domingo, 29 de agosto de 2010

Veja os bastidores do Prosa de Mulher deste domingo





Hoje você vai conferir aqui os bastidores do programa Prosa de Mulher, que foi ao ar neste domingo, dia 29 de agosto de 2010.

O Prosa de Mulher completou um ano no ar e já contou com a participação de mais de 200 mulheres convidadas desde sua estréia no dia 27 de maio de 2009.

O programa vai ao ar sempre aos domingos, de 12 às 14 horas, pela Rádio Inconfidência AM880 e também pode ser ouvido pelo www.inconfidencia.com.br.

Neste domingo, recebemos as seguintes convidadas:

RAQUEL BOUCHARDET

Designer de bijuterias.

Foi terapeuta alternativa durante 16 anos e abandonou essa profissão para se dedicar mais aos filhos (procurou amamentá-los até os dois anos).

Hoje desenvolve uma arte de bijuterias em biscuit, com estilo próprio, que é a cara de Minas Gerais.

É criadora do projeto social Olha que Jóia, que ensina a meninas carentes a arte de confecção de bijuterias em biscuit.


Tem uma loja virtual, que se chama Bouchardet Bijuterias


Nasceu em Belo Horizonte, tem 42 anos, é separada e tem três filhos de 12 anos, 5 anos e 2 anos.



FERNANDA SEABRA

Psicóloga.

Graduada em Psicologia pela Universidade Newton Paiva.

Terapeuta com formação em Terapia Familiar Sistêmica e Hipnoterapia Ericksoniana, com atuação nas áreas: clínica (atendendo famílias, casal e também terapia individual), educacional (acompanhando alunos, pais e professores) e hospitalar.


Coordenadora da clínica Espaço de Humanização,


Participa do Acalanto Cursos BH que oferece cursos para casais e familiares grávidos e orienta gestantes antes e após o parto.

Terapeuta com formação em Sandplay e TAT.

Tem 33 anos, é casada e mãe de um menino de quatro anos, o João Pedro..



LUÍSA DA MATTA MACHADO

Fonoaudióloga e Doula

Doula, formada pelo GAMA em 2010. Mestranda em Saúde Pública/Saúde do Trabalhador pela UFMG.

Especializanda em Gestão Pública pela Fundação João Pinheiro.

Pesquisadora do Projeto "Desenvolvimento de ações de Saúde do Trabalhador na Rede Básica de Saúde", na Universidade Federal de Minas Gerais.

Graduada em Fonoaudiologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2007), com trabalho sobre Avaliação da Eficácia das Orientações Fonoaudiológicas domiciliares a Cuidadores de pacientes com Disfunção Neuromotora.

Experiência de extensão em orientação fonoaudiológica a gestantes e nos projetos ACRIAR e Frutos do Morro.

Integra o Acalanto Cursos BH que oferece cursos para casais e familiares grávidos e orienta gestantes antes e após o parto.


É solteira e tem 25 anos.





Quero agradecer todas as mulheres que participaram do programa. Foi muito bom tê-las comigo no Prosa de Mulher!


Veja agora as fotos das nossas convidadas:
 


Raquel Bouchardet


Fernanda Seabra



Luisa da Mata Machado





sexta-feira, 27 de agosto de 2010

Arquitetura destruída, história dizimada!


Dia desses comentava com meu marido sobre a destruição de imóveis, antigos ou nem tanto, que estava presenciando ao andar pelas ruas da cidade. Casas e prédios mais velhos que contam um pouco da história de Belo Horizonte estão sendo dizimados pela especulação imobiliária na capital mineira.

Todos os dias assistimos a esses prédios e casas serem derrubados, um a um, para dar lugar a novos e enormes edifícios que pipocam pela cidade, principalmente na zona sul. A cidade também está cada vez mais empoeirada pelas obras seguidas e intermináveis.

Fico triste de ver nossa Belo Horizonte ter destruída grande parte de sua memória arquitetônica para atender os interesses de grupos econômicos. 


Esperamos que com as as regras do novo plano Diretor de uso e ocupação do solo de Belo Horizonte,  que definem as regras do setor, sejam cumpridas e fiscalizadas. Se não houver limites, em pouquíssimos anos Belo Horizonte inteira vai se transformar em um extenso arranha-céu. Lamentável mas, será esta a realidade de um futuro breve se nada for feito para conter isso.

Por coincidência, poucos dias após conversar sobre este assunto, encontrei a matéria publicada hoje pelo site www.uai.com.br  e que mostra perfeitamente como eu estava certa na minha percepção de que nossa história vem sendo destruída todos os dias:


Prédios antigos são demolidos para virar condomínios de luxo

Paula Takahashi - Estado de Minas
Daniel Camargos - Estado de Minas


Falta de terrenos na Região Centro-Sul de Belo Horizonte leva construtoras a cobiçar edifícios pequenos e antigos encravados nas áreas mais valorizadas
Euler Júnior/EM/D.A Press
Imóvel de 1961 que fica na R. Cláudio Manoel está sendo demolido para dar lugar a empreendimento de 15 andares
26 de agosto de 2010 - A especulação imobiliária – que não poupa as casas históricas e supervaloriza os terrenos – também está derrubando os prédios de três andares da Região Centro-Sul de Belo Horizonte. A onda atinge pequenos imóveis bem localizados e com décadas de edificação. Comprados pelas construtoras por uma pequena fortuna, os predinhos dão lugar a edifícios maiores e pomposos, ao gosto das regras do mercado, com várias vagas de garagem, espaços de lazer e todas as bossas que são oferecidas pela moda do momento.

Na Rua Cláudio Manoel, na Savassi, o prédio construído em 1961 já está com as paredes internas derrubadas e sem as janelas. Na grade, uma faixa anuncia que o material de demolição está à venda. Para chegar ao atual estágio foi necessário mais de um ano de negociação. A antiga síndica do prédio, Sandra Almeida, conta que a construtora fez uma sondagem inicial e pediu que os moradores enviassem uma proposta. Depois de oito meses, as negociações foram retomadas e há dois meses Sandra deixou o apartamento em que morou por quase 50 anos. O dinheiro foi destinado à compra de um imóvel no Bairro de Lourdes. “As pessoas têm que entender que, nesse tipo de negociação, não estamos vendendo o apartamento, mas o terreno. A construtora quer comprar a área”, ressalta a ex-síndica.

Veja também:
Nova lei faz poeira da expansão imobiliária baixar

Apesar desse porém, Sandra Almeida acredita que os moradores fizeram um ótimo negócio. “A construtora havia comprado o terreno ao lado, que era um estacionamento, e também estava negociando com outro prédio. Vendemos na hora certa”, afirma. Quem comprou o pequeno prédio foi a Construtora Garcia. De acordo com o proprietário, João Henrique Garcia, a empresa pagou R$ 6 mil por metro quadrado do terreno, o que, em média, rendeu R$ 480 mil para cada morador. Na área, somada ao lote vizinho, será construído um prédio de 15 andares, com 60 apartamentos. "Há uma carência imensa de terrenos em Belo Horizonte e, como existem prédios ultrapassados, em que o apartamento pequeno tem baixo valor comercial e o terreno é muito valorizado, essa é uma opção", explica Garcia.

O negócio é uma reação à falta de terrenos na Região Centro-Sul da capital. "Há poucas áreas para alto luxo e os preços estão em patamares muito elevados, o que dificulta os negócios. A partir daí, surge a oportunidade natural de prédios antigos", afirma Evandro Negrão de Lima, vice-presidente da Câmara do Mercado Imobiliário e Sindicato das Empresas do Mercado Imobiliário de Minas Gerais (CMI/Secovi-MG). Para os moradores, os prédios passaram a valer não pelos apartamentos, mas pelo terreno. "São prédios antigos, geralmente com parte hidráulica e elétrica deteriorados, que teriam custo muito elevado para serem adequados às atuais exigências. Por isso, a venda passou a ser vantajosa para os moradores, que ganharam com a valorização dos terrenos", observa Bráulio Franco Garcia, diretor da Área Imobiliária do Sindicato da Indústria da Construção Civil no Estado de Minas Gerais (Sinduscon-MG).

Os 12 proprietários de apartamentos do simpático prédio na Rua Felipe dos Santos, no Bairro de Lourdes também já receberam sondagens para vender os imóveis. O tamanho do terreno é um chamariz: 1, 6 mil metros quadrados. Um morador que prefere não se identificar diz que a tendência é que as negociações aconteçam se o valor pago no metro quadrado for de R$ 10 mil, o que daria R$ 16 milhões, ou cerca de R$ 1,33 milhão para cada apartamento. “O negócio tem que valer a pena. Por que eu venderia um apartamento aqui, em uma ótima região, para o qual pago um condomínio de R$ 330? Se não vender bem, não consigo comprar outro”, diz o morador.

BARREIRAS 

O pensamento dele é o mesmo da assistente social Déa de Oliveira, moradora de um apartamento na Rua Fernandes Tourinho. Ela conta que, no último ano, as conversas de que construtoras estão interessadas em comprar o prédio se intensificaram. São nove apartamentos, com cerca de 100 metros quadrados cada, e ela acredita que o valor de mercado seria cerca de R$ 300 mil. “Mesmo se aparecesse uma proposta muito boa eu não venderia. Com todos esses prédios sendo construídos, a região está ficando muito valorizada e ficaria muito difícil comprar outro apartamento aqui”, afirma Déa.

A dificuldade de fechar negócio com todos os moradores é um impeditivo para esse tipo de negócio. O Grupo Maio-Paranasa demorou um ano para concluir as negociações com 16 famílias divididas entre quatro casas e um prédio de 12 apartamentos. O terreno de 2.520 metros quadrados dará lugar aos hotéis Formule 1 e Ibis, localizados na Rua Gonçalves Dias com Rio Grande do Norte, no Bairro Funcionários. "O prédio de 50 anos estava exatamente na esquina e compunha a geometria do terreno, por isso a importância de adquirirmos a área de 600m² que ocupava", explica o diretor de desenvolvimento imobiliário do grupo, Jânio Valeriano Alves. O empresário não divulga o valor pago aos moradores, mas calcula que do investimento total previsto em R$ 100 milhões, entre R$ 15 milhões e R$ 18 milhões tenham sido destinados à aquisição dos terrenos.

quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Veneno de abelha pode ser usado para tratar artrite




Agência USP -

Pacientes diagnosticados com artrite apresentam melhora do quadro clínico quando são acidentalmente picados por abelhas. Essa ligação, aparentemente casual, conduziu à tese de doutorado apresentada à Faculdade de Medicina da USP  "Efeito do veneno de abelha na artrite induzida por antígeno em coelhos", defendida pela médica Izabella Cordeiro Freire Saad Rached.

A pesquisadora conta que a crença popular na ligação das duas coisas é tão grande que há até mesmo uma comercialização clandestina de veneno de abelha para o tratamento de doenças reumatológicas. “Os médicos são céticos com essa relação, mas essa crença tem bastante força. Por isso, resolvemos investigar.”

De fato, há uma ligação: a diminuição da dor causada pela artrite está associada a um cortisol chamado glicocorticoide. “É uma substância endógena, ou seja, que o próprio corpo produz, cuja quantidade aumenta para diminuir as inflamações.”

Dose certa
Segundo a pesquisadora, uma das dificuldades do trabalho foi conseguir descobrir a dosagem certa de veneno de abelha para ser utilizada no tratamento. “No começo, não houve resultados, mas depois de muitas tentativas chegamos à dosagem de 1,5 micrograma de veneno de abelha por quilo de peso. Essa dosagem deveria ser aplicada uma vez ao dia para, assim, apresentar ação anti-inflamatória durante o período de análise.”

Para realizar o tratamento, Izabella utilizou o caminho inverso. Após descobrir a dosagem correta, aplicou o veneno na região subcutânea do animal para mais tarde induzir a artrite. Dessa forma era possível observar passo a passo a ação do glicocorticoide. Izabella conta que a aplicação do veneno provocava uma primeira inflamação nos coelhos, estimulando a produção e liberação do cortisol para que o processo anti-inflamatório começasse a acontecer. Logo em seguida, a artrite era induzida clinicamente nos coelhos, sendo assim a segunda inflamação a acontecer.

A surpresa da pesquisadora foi constatar que os altos níveis de glicocorticoide na corrente sanguínea dos coelhos conseguiu atenuar a inflamação provocada pela artrite. “A inflamação causada pelo veneno de abelha aumentou o nível do glicocorticoide endógeno e fez com que a artrite, exercendo o papel de segunda inflamação, perdesse força quando em sua atuação. Isso mostra que o veneno de abelha pode servir como tratamento preventivo contra a doença.”

Bloqueando a ação do glicocorticoide, Izabella notou que os coelhos não apresentaram melhora em seus quadros, o que comprovou a importância do cortisol na pesquisa.

domingo, 22 de agosto de 2010

Veja os bastidores do Prosa de Mulher deste domingo





Hoje você vai conferir aqui os bastidores do programa Prosa de Mulher, que foi ao ar neste domingo, dia 22 de agosto de 2010.

O Prosa de Mulher completou um ano no ar e já contou com a participação de mais de 200 mulheres convidadas desde sua estréia no dia 27 de maio de 2009.

O programa vai ao ar sempre aos domingos, de 12 às 14 horas, pela Rádio Inconfidência AM880 e também pode ser ouvido pelo www.inconfidencia.com.br.

Neste domingo, recebemos as seguintes convidadas:

FLÁVIA FERRAZ 

Cantora, arranjadora e instrumentista do grupo Amaranto, desde sua fundação, em fevereiro de 1998.

Foi professora do Centro de Musicalização Infantil da UFMG, de 95 a 99, coordenadora de Violão da mesma escola em 2006 e 2007, professora de Violão da Fundação de Educação Artística, desde 1998 e do Allegretto -Centro de Educação Musical, de 1999 a 2008.

Produtora cultural e empreendedora de projetos do grupo Amaranto aprovados por Leis de Incentivo à Cultura, em Belo Horizonte e MG.

Atua também como produtora musical.

O grupo Amaranto tem cinco discos gravados.

Tem 34 anos e é natural de Belo Horizonte.

É casada há dez anos com Édil Guedes, professor de economia e filosofia e parceiro de algumas canções. Tem duas filhas: Gabriela de 4 anos e Clara de 1 ano e quatro meses.


DENISE MAGALHÃES

Decoradora de eventos.

Está no mercado há mais de trinta anos. É criadora e proprietária da
empresa “Verde que Te Quero Verde”.

Filha de Ludovico Leite Bueno e Maria Magalhães Bueno. Nasceu em
Caxambú, Minas Gerais.

É divorciada e tem uma filha, a Roberta, e um neto, o Nicholas.


ELISA PARAÍSO

Cantora.

Iniciou seus estudos de música e canto aos doze anos  na Fundação de Educação Artística até formar-se em Licenciatura Musical pela Universidade do Estado de Minas Gerais.

Sua carreira começou no musical “Mulheres de Hollanda”, interpretando canções e personagens da obra de Chico Buarque. Em sua trajetória atuou em universos distintos. Além de seu trabalho individual como intérprete, foi integrante do naipe de vozes do grupo  ‘Elefante
Groove’ no qual a linha melódica fazia contraponto com percussão, utilizando elementos da cultura regional brasileira.

Fez parte também do coral lírico “Ars Nova”.

No grupo Porto Brasil interpretou canções que faziam a fusão do jazz
com a  música brasileira e no espetáculo “Contos de Areia”, homenageou
a cantora Clara Nunes relembrando consagrados sambas.

Elisa Paraíso nasceu em Belo Horizonte. É casada com o instrumentista
Thiago Nunes desde 2004  e ainda não tem filhos.


MAGUY DE CAUX

Fotógrafa.

Nasceu em Itabira, Minas Gerais, mas mora em Belo Horizonte desde os
dez anos de idade.

É fotógrafa de noivas há 23 anos.

É separada e tem três filhos.


Quero agradecer todas as mulheres que participaram do programa. Foi muito bom tê-las comigo no Prosa de Mulher!


Veja agora as fotos das nossas convidadas, clicadas pela fotógrafa Maguy De Caux:

Flávia Ferraz-


Denise Magalhães


Elisa Paraíso


Maguy De Caux



sábado, 21 de agosto de 2010

21 anos sem Raulzito




Hoje faz 21 anos que o cantor e compositor Raul Seixas se transformou em uma estrela.


Nos últimos anos de sua vida, mesmo sofrendo de pancreatite, ele não se afastou do consumo exagerado de drogas e álcool. A doença levou à morte o Maluco Beleza aos 44 anos, no dia 21 de agosto de 1989.


Nessa data eu morava nos Estados Unidos e acabara de dar à luz ao meu primeiro bebê. Tantos anos se passaram e a imagem de Raul não se apaga nunca de nossas mentes e sua música continua a nos tocar. 


Para os fãs, Raul não morreu. Ele continua vivo através de seu legado musical, nas rodas de viola ou encarnado por seus inúmeros intérpretes e covers que mantêm o culto fervoroso ao defensor da "sociedade alternativa", a esse rebelde, irreverente e carismático ídolo de várias gerações.


Para você agora, um pouco de Raul Seixas:


quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Um ideia que vem dando certo.






Hoje recebi um email do meu amigo e seguidor deste blog,  João Bosco Miquelão, dizendo que ele havia divulgado o blogdadeborahrajao  e o meu trabalho na Rádio Inconfidência no blog Rede de Vizinhos do Bairro Esplanada, criado por ele. 


Segundo o  sr João Bosco, "a Rede de Vizinhos nada mais é do que a oportunidade de cada morador expressar a vontade de integrar uma corrente de autoproteção, um modo de aproximação dos vizinhos, de maneira que flua entre eles uma convivência saudável, alicerçada na confiança, no respeito e na harmonia".


Ele afirma também que essa é uma ideia que vem dando certo...

Na minha opinião essa é também uma ideia que deveria ser seguida por todas as pessoas, já que o aumento da violência, hoje, é uma triste realidade, principalmente nos grandes centros urbanos. 

Além de que, a Rede de Vizinhos é uma inciativa que promove, como ele mesmo disse, a interação entre os moradores de um mesmo bairro. Moradores que a cada dia se isolam mais e se fecham em suas casas escondidas atrás de muros sempre mais altos..

Para quem quiser conhecer um pouco mais essa iniciativa dos vizinhos protegidos do Bairro Esplanada em Belo Horizonte é só acessar o link abaixo:

terça-feira, 17 de agosto de 2010

Literalmente deliciosa!




Eu amo o chocolate e tudo que contém esse alimento, que considero divino, um dos melhores do mundo. Porém, não me considero uma chocólatra. Apesar de apreciar, evito ingerir muito o chocolate por conta das calorias que ele possui mesmo sabendo que ele oferece também vários benefícios para a saúde. 


E hoje temos aqui mais uma boa notícia, literalmente deliciosa, sobre o chocolate. É que além de fazer bem para o paladar e para a alma e ajudar milhares de mulheres na TPM, ele também pode diminuir os riscos de ataques do coração.


É o que mostra o estudo abaixo, divulgado pela BBC:


Chocolate amargo reduz risco de ataques cardíacos, diz estudo


Uma pesquisa americana afirma que mulheres mais velhas que comem chocolate amargo uma ou duas vezes por semana podem reduzir o risco de doenças cardíacas. De acordo com o estudo, mulheres que comem chocolate amargo até duas vezes por semana reduzem o risco de doenças cardíacas em até 33%. No entanto, as que comem todos os dias não se beneficiam.

A pesquisa foi publicada em uma revista científica da Sociedade Americana do Coração. Os cientistas analisaram dados de cerca de 32 mil mulheres entre 48 e 83 anos ao longo de nove anos. O estudo indica que o consumo de até duas porções de 19 a 30 gramas de chocolate amargo por semana reduz em até 32% o risco de doenças do coração.

Quando o consumo aumentou para até três porções, o índice caiu para 26%. O índice de redução de risco era nulo nas mulheres que consumiam chocolate amargo todos os dias.

Açúcar e gordura 

A pesquisa ressalta que comer muito chocolate não é saudável, por causa do alto índice de açúcar e gordura, que fazem com que as pessoas ganhem peso. No entanto, o chocolate contém altos índices de flavonóides, uma substância que diminui a pressão sanguínea e protege contra doenças do coração.

Os pesquisadores afirmam que o novo estudo é um dos primeiros a identificar alguns dos benefícios à saúde do chocolate amargo no longo prazo. "Não se pode ignorar que o chocolate é relativamente intenso em calorias e que grandes porções consumidas habitualmente aumentarão o risco de ganho de peso", afirma Murray Mittelman, um dos autores do estudo, da Beth Israel Deaconess Medical Center, de Boston. "Mas se você vai se dar um agrado, chocolate amargo é provavelmente uma boa opção, desde que consumido com moderação." 

A diferença na qualidade do chocolate também afeta o benefício que o produto traz à saúde. Quanto mais cacau, maior o benefício. Chocolate amargo pode conter até 75% de cacau, enquanto chocolate ao leite em geral possui até 25%. 

Para a nutricionista Victoria Taylor, da Fundação Britânica do Coração, o estudo mostra a importância de se achar o equilíbrio correto na alimentação. "Antes de se jogar nos doces, é preciso lembrar que enquanto alguns antioxidantes do chocolate são bons para o coração, os mesmos antioxidantes também estão presentes em frutas e vegetais – comidas que não têm gordura saturada ou alta caloria como o chocolate", disse ela.